Efecto desorbedor del metanol en la membrana celular

José L. Rivera, Enrique Lima

Resumen


Las interacciones de la membrana celular con proteínas o con receptores celulares se modifican por la acción de etanol en la membrana. El etanol y otros alcoholes pequeños, al ser surfactantes naturales de interfases acuosas/orgánicas, actúan también sobre la membrana celular estresándola mecánicamente e inhibiendo la adsorción natural de grupos terminales en dichas interfases. En este trabajo se muestra como el metanol bloquea la adsorción de los grupos terminales aun a concentraciones muy bajas. Conforme aumenta la concentración de metanol en la fase acuosa, la tensión interfacial decrece, lo que muestra estrés adicional sobre la membrana celular.

Palabras clave


Adsorción; interfase; membrana celular; metanol; surfactante

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DOI: https://doi.org/10.1016/S1405-888X(13)72080-1

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