Detalles de autor/a

San Martín-Hernández, César, Posgrado en Edafología. Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, MÉXICO

  • Vol. 23 (2020) - Artículo original
    Caracterización del polvo y pectina del pericarpio del mango (Mangifera indica L.) ʻAtaulfoʼ maduro y análisis FODA para su procesamiento
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