Detalles de autor/a

Castro-Ochoa, Denise, Departamento de Alimentos y Biotecnología, Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México, MÉXICO

  • Vol. 13, Núm. 1 (2010) - Artículo de revisión
    Producción y características de cutinasas: Una alternativa interesante para biocatálisis a nivel industrial
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