Detalles de autor/a

San Martín-Martínez, Eduardo, Laboratorio de Biomateriales y Procesos Químicos, Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada, Instituto Politécnico Nacional, MÉXICO

  • Vol. 24 (2021) - Artículo original
    Uso de la prueba de aliento con 13C-glucosa para evaluar la adherencia al tratamiento en ensayos de intervención nutricional
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