Detalles de autor/a

Jiménez-Ortega, Luis Alfonso, Lab. de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos, Depto. de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., MÉXICO

  • Vol. 24 (2021) - Artículo de revisión
    Chrysobalanus icaco L.: Fuente de fitoquímicos con potencial bioactivo contra el síndrome metabólico en México
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