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E

Espinoza-Velázquez, José, Instituto Mexicano del Maíz, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (MÉXICO)
Espitia-Pinzón, Clara, Instituto de Investigaciones Biomédicas, Universidad Nacional Autónoma de México (MÉXICO)
Esqueda, Martín, Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal (CTAOA), Lab. de Investigación en Carne y Productos Cárnicos, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C. (CIAD) (MÉXICO)
Esqueda, Martín C., Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, CIAD (MÉXICO)
Esquer-Peralta, Javier, Universidad de Sonora, Departamento de Ingeniería Industrial (MÉXICO)
Estela-Escalante, Waldir, Department of Fermentation Chemistry and Bioengineering, Faculty of Food and Biochemical Engineering. Institute of Chemical Technology Prague. Technická 5, 166 28. Praha 6, Dejvice. Czech Republic. Laboratorio de Biotecnología Agroindustrial, Escuela d (República Checa)
Estela-Escalante, Waldir D., Department of Fermentation Chemistry and Bioengineering, Faculty of Food and Biochemical Engineering, Institute of Chemical Technology Prague, Czech Republic. Escuela Académico Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Química e Ingenierí (República Checa)
Estrada Rojo, Francisco, Departamento de Fisiología, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México (MÉXICO)
Estrada-Vargas, Lizbeth, Laboratorio de Ficología, Facultad de Biología Región Xalapa, Universidad Veracruzana (MÉXICO)
Evangelista-Martínez, Zahaed, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y diseño del Estado de Jalisco, A.C. (CIATEJ) (MÉXICO)

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TIP REVISTA ESPECIALIZADA EN CIENCIAS QUÍMICO-BIOLÓGICAS, Volumen 26, 2023, es una publicación editada por la Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, Deleg. Coyoacán, C.P. 04510, Ciudad de México, México, a través de la Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, Campus I, Av. Guelatao # 66, Col. Ejército de Oriente, Deleg. Iztapalapa, C.P. 09230, Ciudad de México, México, Teléfono: 55.56.23.05.27, http://tip.zaragoza.unam.mx, Correo electrónico revistatip@yahoo.com, Editor responsable: Dra. Martha Asunción Sánchez Rodríguez, Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título No. 04-2014-062612263300-203, ISSN impreso: 1405-888X, ISSN electrónico: 2395-8723, otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Responsable de la última actualización de este número Claudia Ahumada Ballesteros, Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, Av. Guelatao # 66, Col. Ejército de Oriente, Deleg. Iztapalapa, C.P. 09230, Ciudad de México, México, fecha de la última modificación, 27 de febrero de 2023.

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