F. J. Blancas-Benítez, E. Montalvo-González, G. A. González-Aguilar, y S. G. Sáyago-Ayerdi, «Bioaccesibilidad y cinética de liberación in vitro de compuestos fenólicos en pulpas de guayaba (Psidium guajava L.) y guanábana (Annona muricata L.)», TIP RECQB, vol. 22, mar. 2019.