H. Urueta-Cuéllar, M. Albores, R. Aguilar, y E. Sánchez de Jiménez, «Efecto protector de los polifenoles ante el daño provocado por especies reactivas de oxígeno en maíz (Zea mays L.)», TIP RECQB, vol. 13, n.º 1, oct. 2013.