Fonseca-Santanilla, Elsa. «Métodos No enzimáticos De isomerización De Aldosas a Cetosas». TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas 12, no. 2 (octubre 31, 2013). Accedido julio 4, 2025. https://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/article/view/25.