Solano-Doblado LG, Alamilla-Beltrán L, Jiménez-Martínez C. Películas y recubrimientos comestibles funcionalizados. TIP RECQB [Internet]. 29 de agosto de 2018 [citado 1 de julio de 2025];21:30-42. Disponible en: https://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/article/view/153