Blancas-Benítez FJ, Montalvo-González E, González-Aguilar GA, Sáyago-Ayerdi SG. Bioaccesibilidad y cinética de liberación in vitro de compuestos fenólicos en pulpas de guayaba (Psidium guajava L.) y guanábana (Annona muricata L.). TIP RECQB [Internet]. 1 de marzo de 2019 [citado 30 de junio de 2025];22. Disponible en: https://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/article/view/169