1.
Pacheco-Jiménez AA, Basilio Heredia J, Gutiérrez-Grijalva EP, Quintana-Obregón EA, Muy-Rangel MD. Potencial industrial de la cáscara de mango (Mangifera indica L.) para la obtención de pectina en México. TIP RECQB [Internet]. 16 de marzo de 2022 [citado 1 de julio de 2025];25. Disponible en: https://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/article/view/419