Detalles de autor/a

Huerta-Ocampo, José Ángel, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C., Lab. de Bioquímica de Proteínas y Glicanos, MÉXICO

  • Vol. 24 (2021) - Artículo original
    Evaluación de quitosano comercial y extractos acuosos de mesocarpio de coco (Cocos nucifera L.) para el control de Rhizopus stolonifer aislado de guanábana (Annona muricata L.): Pruebas in vitro
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